一桶蜜   一桶蜜

一桶蜜   一桶蜜


据已知的化石资料,蜜蜂的早期种类,大体上发生在早白垩世早期的后期或更早,经晚期至晚白垩世,距今1.35~0.70亿年。

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在古罗马

凯撒大帝时代,蜂蜜可以代替黄金来缴税。公元1世纪时,罗马贵族对食谱进行了详细的记录,竟然有一半是关于蜂蜜的。在拜占庭帝国时代,只有圣徒、道德高尚的人才可以享用蜂蜜。

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在古希腊

蜜蜂被认为是圣神的象征,蜂蜜是众神所食的“特别的生命液体”。古希腊曾将阿耳忒弥斯(月亮和狩猎的女神)女神以蜜蜂的造型印在硬币上长达六个世纪之久。

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玛雅文明

玛雅人把蜂蜜看作是神赐予的宠物。他们用蜂蜜酿造,在举行宗教仪式时饮用,以便与神进行交流。在历史传说中,玛雅的蜂蜜之神(Ah-Muzenkab),通过食用蜂蜜保持精力充沛。这种金黄色的液体也被用来制糖与制药。

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在印度教,蜂蜜是五种不老长生药的其中一种。

埃及人认为,蜂蜜诞生于太阳神的眼泪。

在犹太人的传统里,蜂蜜是新年的吉祥物。

在新年那天,会将苹果沾蜂蜜酱吃,期望未來一年甜甜蜜蜜。



蜂蜜众多优美的神话,古人对于蜂蜜的喜爱可见一斑。到了如今的中国,蜂蜜怎么就不再珍贵了,怎么就成了低等的代名词呢。造假,难逃其咎,它破坏了我们的市场。那我们就推演一下,最早到底是哪位古人先造的假。


本故事纯属虚构,如有雷同,不可能的。


我国最早记载人工养蜂是在东汉年间,也就是1700多年前,今甘肃天水有个叫姜岐的隐士,才学很高,汉阳太守桥玄几次邀他出山做官,他假装生病,始终不从。后来母亲病死了,便独自跑进深山,以养蜂牧猪为生。当地人见他养蜂取蜜,便纷纷向姜岐求教,养蜂取蜜成为一门农业技艺开始流传传播下来。

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历史上对蜂蜜有很多的文字记载,都知道蜂蜜是好东西,好东西自然要发扬光大,在养蜂的前辈中,肯定有人想多养殖一些,那么他就的去观察研究蜜蜂的生活规律。


怎么样才能多养,发现蜜蜂要过冬要吃蜂蜜,如果蜂蜜不够,蜜蜂就会在来年的花季之前就会被饿死,如果给蜜蜂留足够的蜂蜜,养蜂人又取不到多少蜜,前辈就想,有没有什么食物是可以代替蜂蜜让蜜蜂过冬的呢?蜜蜂采的蜜是甜的,还有什么是甜的。


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糖 。糖据记载最早可以追溯到3000年前,但在唐代1400年前,得以发展,明代(600年前)手工制糖得以成熟和发扬。有位前辈就想了,既然同样是甜食,蜜蜂是不是也可以吃呢?给糖兑上水,放在蜂窝边。奇迹出现了,蜜蜂居然可以吃糖,而且还可以酿蜜。又通过大量的实验观察,糖可以使蜜蜂酿蜜过冬,迈出了规模养殖的重要一大步。


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前辈的养蜂规模扩大了,当地蜂农见了,便纷纷求教,糖喂蜂过冬,可以多取蜜,又可以扩大养殖规模。在当时糖跟蜂蜜差不多价钱。而且如果长时间用糖酿蜜,蜜蜂会减寿会早死。所以当时只拿糖来给蜜蜂过冬。这对当时来说是好事。


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时间发展到了近代,糖也越来越便宜,养殖技术越来越发达,比如引进了西方蜜蜂和活框养蜂技术,蜂蜜行业越发发展壮大。


以前的时候,糖没有我们这么细腻,需要加开水煮了才能完全又快速的化开。


在这么一天,一位蜂农正在煮糖水,许是因为有其他事情要做,忙的过程中就忘记了自己还在煮糖水。

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等他想起来在看煮的糖水,因为时间过长糖水的颜色已经变黄,咦,这不是跟蜂蜜一个颜色?一通研究试验。这位蜂农酿造出了更多的,蜂群数量未长,而蜂蜜产量大涨,一尝还真是蜂蜜的味道。


当地蜂农纷纷求教,这位蜂农笑而不语。此乃祖传秘方,不能外传。但没有不透风的墙,白糖酿蜜不胫而走,从此开启了蜂蜜造假的大门,这道门,打开就再也关不上了。

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这就是蜂蜜造假的伊始。再重复一遍,本故事纯属虚构哦。


用白糖做假蜜,不用再风餐露宿,利润相当可观。我们要知道蜂农是个看天吃饭的职业:

遇见干旱,采蜜量不高,

遇见雷雨,采蜜量不高。

遇见疾病,蜜蜂死亡率升高。

千里迢迢,辛劳奔波赶花期。

老天爷一不高兴,这一年,不仅赚不到什么钱,也许还会让你赔钱。


而用白糖酿蜜不禁对人体基本无害,口感比真蜂蜜更好。消费者愿意购买。

百利而无一害,成熟蜜的蜂农纷纷倒戈。

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由于受到良心和道德的谴责,企业跟蜂农对造假之事,秘而不宣,守口如瓶。这样做的结果就是:


2004年各地工商局等相关机构对蜂蜜市场的抽检结果显示:广东假蜂蜜达70%、湖南假蜂蜜达87%、四川假蜂蜜达80%、安徽假 蜂蜜达77%、青岛假蜂蜜达78%、河北假蜂蜜达80%、内蒙古假蜂蜜达40%、上海假蜂蜜达30%、……“

蜂蜜市场彻底沦陷。


假蜜的横行无忌。蜂蜜市场这棵大树马上歪的就要倒了。国家看不下去了,出台了一系列约束标准。规定不可以在用白糖、糖浆等任何辅助添加剂造假。随着国家的监管,蜂蜜行业渐渐好了起来。


但好只是相对以前的好,2011出台蜂蜜新标准。这个标准一致延用到现在。

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蜂蜜定义:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,充分造而成的天然甜物


那我们就要问了,充分酿造?多久才算是充分?是3天、10天还是30天?每个人解读都可以不同,企业觉得3天就很充分了啊,这就是定义蜂蜜的最大的漏洞。


由于标准的不严谨。企业就有空子可钻。蜂蜜不可以添加东西造假了。但是可以采3天的水蜜浓缩啊。由于蜂蜜中的物质组成相当复杂,目前发现的物质就有180多种之多。所以即使浓缩了,也不能说明和证明蜂蜜就没有营养了。再考虑到蜂蜜特性和行业目前的状态。所以国家默认浓缩的蜜也是真蜜,也是有其营养价值的,虽然不能证明。

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但现在我们都知道,经过浓缩的蜂蜜营养价值肯定不如天然成熟蜜的营养价值高。这就出现了,企业卖的都是浓缩蜜,营养价值大大折扣,几等同于吃。却在宣传中都偷换概念误导消费者,自己的浓缩蜜都具有成熟蜜的营养价值。一个企业这么说,消费者不会相信,但所有的企业都这么说,消费者就相信了,并深信不疑。


当人们对蜂蜜的认识提高了。发现上当了。根本就不是这么一回事,就彻底对中国蜂蜜失去了信心。当再看到蜂蜜,想到的只有6个字


这蜜是真的吗

这六个字代表了


行业之耻

国家之羞


我泱泱大国,2017年我国蜂蜜出口量全球第一。占世界总出口总量19%。

我们却在质疑我国蜂蜜的真伪。这是何等的讽刺。


在我们质疑蜂蜜的真伪的时候,中国的企业却大批大批的出口优质蜜。

留下的大部分都是较差的伪蜜,给自己人吃。这是何等的大方。


企业认为我国的消费者不认优质蜜,认优质蜜的却都在吃进口。这是何等的尴尬。


到底是谁毁了中国的蜂蜜市场。

看到过这样一句话,管理者跟造假者共同毁了中国的蜂蜜市场。可悲、可叹。


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中国

土地资源丰富,地大物博,蜜源基地优渥。


只要我们的根在。没有什么是时间解决不了的,或许时间会有点长,但随着时间的推移,我国的蜂蜜市场肯定会慢慢的好起来,只要给它时间,全球趋势就会把它纠正过来。


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但这是我们想看到的吗?用全球趋势来顺便带上中国?



历史的教训告诉我们,落后就要挨打,落后就会被制裁。


所以我们愿意站出来,把出口的优质蜜拿回来,充当行业的试金石。希冀以微薄之力撬动国内优质蜜的市场。加速推动行业良性发展,把中国的品质还给中国。


重拾国人对国家蜂蜜市场的信心。

习大大有句话说的好,青山绿水就是金山银山。

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秦岭山脉产区、甘肃天水产区、东北长白山产区、云贵高原产区、神农架产区等都是我国可以产出优质的蜂蜜的地区,只需要我们保护好我们的丰富的土地资源,一切都还来的及。


也许蜂蜜现行标准目前国内的现状更改很难。

我们希望在蜂蜜的基础上,制定成熟蜂蜜的标准,跟上国际的步伐。


如今,我们把优质的成熟蜂蜜拿回来。并以崭新的理念、崭新的方式、崭新的文化。让人们从新认识中国的优质蜂蜜市场。让这一桶蜜,成为真正的一桶蜜,一桶纯粹的天然成熟优质蜜。


我们希望,随着我们的长驱直入,所散发出的微光,国内的企业能看清优质蜂蜜在国内市场的价值,逐渐降低伪蜜的制造比例,稳健提高成熟蜜的酿造比例,打造树立出优质的成熟蜂蜜品牌。


当我们再提起成熟蜂蜜时,想到的不是“这蜜是真的吗”的担心。而是关心每种蜜的不同口味,不同蜜种的营养价值,成熟蜂蜜的吃法上。




前路路途漫漫,前路困难重重,

一桶蜜, 一桶蜜!

在品质这场攻坚战上,

我们砥砺前行,势在必行。

一鹗顾乔木,一骥骋长衢。

中国成熟蜂蜜蓝海,

我们来了!





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